痛风，一种由高尿酸所引起的关节炎。人体如果出现痛风的症状，那就是身体发出的“警报”，提醒我们体内的尿酸水平太高，必须要改变自身的饮食上的习惯了。一个人长期尿酸偏高，达到一定的程度，就会在关节中形成非常尖锐的一种晶体，从而引发剧痛。这种痛苦，可以用“痛不欲生”来形容。

  尿酸是人体内的一种代谢废物，一般的情况下，能够随尿液等排出体外。但是，如果产生的尿酸过多，那就很难排出。尿酸的来源，主要是食物。因此，在饮食中控制嘌呤是很重要的，因为嘌呤代谢后的会产生大量的尿酸。

  红肉和动物内脏。牛肉、羊肉、猪肉等都是红肉，是人体重要的营养来源。但是，一旦产生了痛风，这些红肉一定要少吃，或者不吃。因为红肉和动物内脏，嘌呤的含量极高。因此，尿酸比较高，或者已经痛风的人，是不适宜吃的。

  海鲜。虾、蟹、贝类等海鲜营养确实很丰富，但是也是高嘌呤的食物。对于痛风病人来说，经常食用海鲜会导致体内的尿酸含量急剧升高，因此要尽量避免。

  酒精饮料。对于痛风的人来说，酒精也一忌，特别是啤酒，是一定不可以喝的。酒精会干扰体内尿酸的排泄，因此导致体内的尿酸无法排出体外，导致尿酸含量直线上升。在生活中，过量饮酒也引起痛风的常见原因。

  高糖食品 。糖类会加快体内嘌呤的代谢，因此导致短时间之内血液中的尿酸含量急剧提升。

  此外，油炸食品也要少吃。虽然这种食物不会产生尿酸，但会会增加肥胖的风险，进而影响尿酸的排泄。肥胖人的一般会伴有痛风。

  那么，尿酸高的人，平时吃什么食物为好呢？以下几种食物能大大的提升人体新陈代谢的能力，帮助降低体内的尿酸水平，可以多吃一些。

  新鲜水果。低糖的水果，比如猕猴桃、草莓、苹果、枇杷等，也能够在一定程度上帮助降低尿酸。但是，吃水果的时间要在两餐之间，一天不能超过200克，也不能榨成果汁喝。樱桃富有丰富的维生素C和大量的类黄酮物质，这些成分可以有效帮助分解尿酸，从而减缓痛风的发作。

  低脂乳品。对于尿酸高的人来说，低脂牛奶和酸奶是优选，因为它们含有大量的钙和蛋白质，特别是嘌呤含量非常低。研究表明，经常摄入低脂乳品能够更好的降低人体内尿酸的水平。

  全谷类食品。燕麦、糙米和全麦食品，不仅富含纤维和营养，而且嘌呤含量特别低。同时，膳食纤维能够在一定程度上帮助加快代谢，加快尿酸的排出。

  多喝白开水或者淡茶水。这个非常好理解，大量的水分，可以直接降低血液中尿酸的水平，同时能加快嘌呤的代谢，从而大大降低尿酸水平。因此，尿酸高的人或者有痛风的人，每天摄入的水分要1500-2000ml左右。

  当然，如果觉得白开水味道太淡，也可以喝淡茶水。比如用适量菊苣、栀子、葛根、沙棘等植物，经过科学配伍后用开水冲泡着喝，每天喝两杯就可以了。