家里开过火锅店，进来说几句。 题主比较价格的区间太窄，仅限于吃饱而不是吃好的领域。 厉家菜之类的私房菜馆，人均得500，上好菜加酒水能够吃到人均1000。大众点的俏江南，人均300也是一般消费。 相反，以成都的火锅为例（别给我说北上广的“火锅”！），尖端的是皇城老妈和谭鱼头，人均200能吃得很舒畅。 别的，你说的“人均20的饭馆”在北京这当地真实难找，单位食堂两荤一素便是20了，去7-11买两荤一素的盒饭是25。曾经校园门口的小餐厅，用学生卡打完折后也至少人均60，酒水仍是自带的。 在吃得饱的领域，火锅略贵一点点；在吃得好的领域，火锅和中餐价格适当；在吃得奢华的领域，中餐能够完爆火锅。火锅的来源原本便是重庆困苦劳工的一锅煮，历来就不是高端大气上档次的照料，将火锅标记为奢华品彻底违反了川渝公民发明火锅的初衷。 总结：火锅的贵是有上限的，中餐的贵能够没上限。 PS：觉得火锅贵就去吃冒菜啊！

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